Prestationsångestpannkaka

Pappa lagar världens godaste fläskpannkaka. Jodå, världens. Den är alldeles gyllenbrun och böljar som Saharas sanddyner. Sältan är perfekt och fläskets stekning likaså. En sån goding fick vi till lunch idag. Med hjortronsylt och vispgrädde.
Mmmm.

A tittade uppfordrande på mig och sa att en sån här borde jag laga hemma också. Hilfe! Jag kan oförskräckt laga till både det ena och det andra (och för det allra mesta blir det ett ätbart resultat) men bara tanken på att försöka få till en fläskpannkaka som pappas ger mig prestationsångest. Hu.